Você já pensou em preparar um prato leve, nutritivo e saboroso, ideal para quem busca opções sem glúten? A receita de bolo salgado sem trigo que o canal Juh Simplicia compartilha é uma excelente escolha. Vale a pena experimentar!
Preparando bolo salgado sem trigo
Para criar este bolo salgado, os ingredientes necessários incluem maisena, farinha de arroz, leite, manteiga derretida, fermento em pó, açúcar, sal, cenoura, tomate, cebola, queijo parmesão ralado, ovos e gergelim. Comece misturando os ingredientes da massa em uma tigela seguindo a ordem correta. Depois, despeje a mistura em duas formas para pão que devem ser untadas e enfarinhadas. Polvilhe gergelim por cima e asse por 30 minutos a 180 graus. Após assar, retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e aproveite cada fatia!
Lista de ingredientes para o bolo salgado sem trigo
- 2 xícaras (chá) de maisena
- ½ xícara (chá) de farinha de arroz
- ½ xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) rasa de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 cenoura ralada
- Tomate, cebola e pimentão picados a gosto
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- Gergelim a gosto para polvilhar
Instruções para o preparo
- Em uma vasilha, bata levemente os ovos com um fouet. Acrescente o sal, o açúcar, a manteiga derretida e o leite. Em seguida, adicione a cebola, o tomate e o pimentão picados.
- Misture bem todos esses ingredientes antes de incluir a cenoura ralada crua. Depois disso, adicione a maisena, a farinha de arroz e o queijo parmesão ralado. Misture novamente até que tudo esteja bem incorporado.
- Adicione o fermento em pó à massa e mexa com cuidado para não perder a leveza.
- Derrame essa massa em duas formas para pão (21 cm x 10 cm cada), previamente untadas e enfarinhadas. Polvilhe gergelim nas superfícies das massas.
- Acomode as formas em um forno pré-aquecido a 180 graus e asse por cerca de 30 minutos.
- Após assar, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar seu delicioso bolo salgado sem trigo!
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