Quer surpreender a família com uma receita deliciosa e fácil de fazer? Então experimente agora mesmo fazer um pão bolinha de alho incrível e super macio. Confira o passo a passo desse delicioso pão ensinado pelo canal Da Terra que é simplesmente sensacional!
Como preparar o pão bolinha de alho
Preparar o pão bolinha de alho é muito simples. O processo envolve fazer a massa, deixar descansar, modelar bolinhas com a massa, deixar crescer, assar no forno, preparar a cobertura de alho e manteiga, salpicar queijo parmesão ralado e assar novamente. Em seguida, é só chamar todos para se deliciarem com essa maravilha de pão bolinha de alho digno dos Deuses!
Ingredientes para a receita de pão bolinha de alho
Para a massa
- 1 colher (chá) rasa de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) cheia de sal
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 3 colheres (sopa) de óleo ou 1 colher (sopa) de margarina
Para a cobertura
- 3 colheres (sopa) bem cheias de margarina
- 3 dentes de alho
- Queijo parmesão ralado (a gosto)
Modo de preparo
Preparo da massa
- Em uma tigela, misture a água, o sal e o açúcar até dissolver.
- Adicione a primeira xícara (chá) de farinha de trigo e misture bem.
- Inclua o óleo e continue misturando.
- Adicione o fermento biológico seco e misture até incorporar.
- Acrescente mais farinha de trigo aos poucos até obter uma massa firme, porém um pouco pegajosa e lisa.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 25 minutos.
- Modele bolinhas com as mãos untadas com óleo e coloque em uma forma também untada.
- Cubra novamente e deixe crescer por cerca de 40 minutos.
Preparo da cobertura
- Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga e refogue o alho até dourar.
- Asse no forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos, até dourar levemente.
- Despeje a mistura de alho com manteiga sobre as bolinhas e polvilhe queijo parmesão ralado.
- Se desejar mais tostado, retorne ao forno a 200ºC por 10 minutos.
- Retire do forno, sirva e aproveite esse delicioso pão bolinha de alho que será um sucesso absoluto!
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