Experimente preparar este delicioso pãozinho caseiro especial, uma receita do canal Receitinhas com Amor. É um prato que promete agradar a todos, sendo leve e de fácil execução. Não perca tempo e coloque em prática essa deliciosa receita, você não vai se arrepender!
Receita do pãozinho caseiro especial
Fazer o pãozinho especial em casa é bem simples. Para começar, você irá preparar a esponja, que deve descansar por 30 minutos. Em seguida, adicione à esponja o ovo, o leite, o óleo e o açúcar, misturando cuidadosamente a cada adição. Continue seguindo as instruções da receita para garantir um resultado perfeito. Assim, você poderá salvar seu lanche da tarde com esse incrível pãozinho caseiro que é simplesmente irresistível!
Ingredientes para o pãozinho caseiro especial
Esponja
- 150ml de água
- 10g de fermento biológico seco
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Massa
- 1 ovo
- 60ml de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 500g de farinha de trigo
- 150ml de leite morno
- 5 colheres (sopa) de açúcar
Instruções de preparo
Preparando a esponja
- Em uma tigela, misture a água morna com a farinha de trigo e o fermento biológico seco até ficar homogêneo.
- Cubra a mistura e deixe descansar por 30 minutos para que o fermento possa agir.
Preparando a massa
- Em uma tigela grande, despeje a esponja já preparada e adicione os ingredientes: ovo, leite, óleo e açúcar, misturando bem após cada adição.
- Incorpore a farinha de trigo na mistura, mexa bem e acrescente o sal, continuando a mexer até que a massa fique pesada.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por alguns minutos até que fique lisa e macia.
- Ponha a massa novamente na tigela, cubra e deixe descansar por cerca de 40 minutos.
- Aperte a massa para liberar o ar acumulado. Depois, coloque-a sobre a bancada enfarinhada e abra-a com um rolo. Corte em pedaços triangulares semelhantes a pequenas pizzas e enrole cada um formando pequenos rocamboles.
- Coloque os rocamboles em uma assadeira untada e enfarinhada. Cubra novamente para que cresçam mais ou menos por 1 hora.
- Pincele as gemas sobre os pães antes de levar ao forno pré-aquecido a 200ºC. Polvilhe farinha por cima e asse por cerca de 40 minutos.
- Por fim, retire do forno e saboreie este pãozinho caseiro super fofo que é simplesmente maravilhoso!
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