A torta de frango sem farinha se apresenta como a opção ideal para aqueles que buscam uma refeição prática e saborosa, porém mais leve e isenta de glúten. Esta receita, compartilhada pelo canal Dicas da Pri Confeiteira, é exatamente o que você precisa. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
Preparando a torta de frango sem farinha
Para preparar a torta, os ingredientes necessários incluem ovos, queijo mussarela, frango cozido e desfiado, farinha de aveia, requeijão, sal, pimenta-do-reino, páprica defumada, salsinha, cebolinha e outros temperos a gosto. Comece misturando todos os ingredientes em uma tigela na ordem indicada até obter uma massa cremosa. Em seguida, monte as tortinhas utilizando forminhas para empadas, alternando camadas de massa e requeijão. Polvilhe gergelim por cima e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Após esse tempo, retire do forno e delicie-se com essa iguaria!
Ingredientes para a torta de frango sem farinha
- 2 ovos
- 150 gramas de queijo mussarela
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 3 colheres (sopa) de farinha de aveia
- 1 colher (sopa) generosa de requeijão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Temperos adicionais a gosto
- Requeijão cremoso para finalizar conforme preferência
- Gergelim para polvilhar por cima
Instruções para o preparo
- Em um recipiente, junte o frango cozido e desfiado com os ovos, a mussarela cortada em pedaços pequenos, a farinha de aveia, o requeijão, além da salsinha e cebolinha.
- Adicione os temperos desejados junto à páprica defumada, sal e pimenta-do-reino. Misture tudo muito bem até conseguir uma massa homogênea.
- Coloque uma colher (sopa) da mistura em cada forminha para empada previamente untada com desmoldante. Adicione ½ colher de requeijão no centro e cubra com mais massa.
- Repita esse processo até usar toda a mistura. Polvilhe gergelim por cima das tortinhas antes de colocá-las em uma assadeira para assar.
- Cozinhe em forno já aquecido a 180 graus por 30 minutos.
- Após assar, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
A sua deliciosa torta de frango sem farinha está pronta para ser apreciada!
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