O diferencial deste pão salgado feito em casa reside na cobertura de creme de alho e na camada de muçarela que proporciona um sabor único. Esse prato pode ser servido como uma ótima entrada ou até mesmo como um lanche da tarde. Aproveite essa chance de brilhar na cozinha e conquistar o título de Masterchef, seguindo o passo a passo desta deliciosa receita de pão caseiro salgado apresentada no canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia.
Preparando pão caseiro salgado
Quem pode resistir a um pão caseiro salgado tão saboroso, macio e bem temperado? Para começar, misture todos os ingredientes da massa em uma tigela, sove por cerca de 5 minutos e deixe repousar por 20 minutos. Em seguida, prepare o recheio com alho e outros ingredientes. Depois disso, abra a massa com um rolo, forre o fundo de uma forma retangular, adicione o recheio de alho e finalize com a muçarela ralada. Coloque no forno e prepare-se para saborear esse pão caseiro salgado incrível que certamente fará sucesso!
Ingredientes para o pão caseiro salgado
Massa
- 1 ovo (batido – ½ para a massa e ½ para o recheio)
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 1 xícara (chá) de leite morno (200ml)
- ½ colher (sobremesa) de fermento biológico seco
Recheio
- 1 colher (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Salsa e cebolinha a gosto
- 4 dentes de alho
- 1 pitada de sal
- 50g de queijo muçarela
- 1 colher (sopa) de orégano
Instruções para o preparo
Preparando a massa
- Em uma tigela, combine o leite com o fermento biológico seco e mexa bem.
- Adicione ½ ovo batido (reserve a outra metade para o recheio), junto com o óleo, açúcar e sal, misturando tudo adequadamente.
- Gradualmente incorpore a farinha de trigo até que a massa não esteja mais pegajosa.
- Mova a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 5 minutos até que fique lisa e se descole das mãos.
- Cubra a massa em uma tigela e deixe descansar por 20 minutos.
Preparando o recheio
- Em uma tigela, misture a maionese, manteiga, salsa e cebolinha picadas, orégano, alho picado, ½ ovo batido e muçarela ralada até obter uma mistura homogênea.
- Tempere com sal e mexa novamente.
- Abrindo a massa com um rolo (não muito fina), coloque-a em uma forma untada e enfarinhada. Utilize uma espátula para fazer marcações quadriculadas na superfície da massa.
- Cubra a massa com o recheio de alho e finalize com queijo muçarela ralado por cima.
- Cozinhe no forno por 20 minutos à temperatura de 180ºC. Depois disso, corte as porções e chame toda a família para desfrutar desse maravilhoso pão caseiro salgado!
Aprovou? Acompanhe @receitatodahora.com.br no Instagram. Novas receitas como esta são postadas diariamente!
