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O franchising apresentou desempenho expressivo em 2024, registrando um crescimento de 13,5% e atingindo um faturamento de R$ 273,08 bilhões. Especificamente no quarto trimestre, o aumento foi de 11,3%, totalizando R$ 81,09 bilhões. Dentro desse cenário, o segmento de Alimentação destacou-se com um crescimento acima da média de 16,1% no ano, refletindo a retomada do consumo fora de casa e a adaptação às novas demandas dos consumidores.O retorno gradual ao trabalho presencial, gerou uma mudança significativa nos hábitos alimentares dos brasileiros. Já a necessidade de conveniência, aliada à busca por experiências gastronômicas diferenciadas, impulsionou o consumo via delivery. Essa tendência reflete um…