Essa rosca caseira é uma verdadeira delícia, com uma massa incrivelmente macia. Ideal para um lanche da tarde, com certeza vai agradar a todos e deixá-los pedindo mais. Aprenda a preparar esta receita leve e levemente adocicada, mostrada no canal Cozinhando com a Ly. Não perca tempo e descubra agora o passo a passo dessa rosca irresistível!
Preparo da rosca caseira
Impressione seus convidados com esta receita de rosca caseira que é simplesmente imperdível. Comece colocando o leite morno em uma tigela, adicione o fermento biológico seco e mexa bem. Depois, acrescente o óleo, o açúcar, os ovos e o sal, sempre misturando após cada adição. Gradualmente, incorpore a farinha de trigo à mistura e combine tudo de maneira homogênea. Continue seguindo as instruções para garantir que sua rosca fique perfeita. Logo, você poderá saborear essa iguaria deliciosa!
Ingredientes necessários para a rosca caseira
- 15g de fermento biológico seco
- 100ml de óleo
- 300ml de leite morno
- 2 ovos
- 1 gema + 2 colheres (sopa) de leite para pincelar
- Açúcar cristal para finalização
- 700g de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 150g de açúcar
- 1 colher (café) de sal
Instruções para o preparo
- Comece colocando o leite morno em uma tigela e adicione o fermento biológico seco, misturando bem.
- Em seguida, coloque o óleo, açúcar, ovos e sal na tigela, sempre mexendo após cada ingrediente.
- Adicione a farinha de trigo gradualmente à mistura e mexa até ficar homogêneo.
- Passe a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 3 minutos, adicionando mais farinha se necessário.
- Divida a massa em duas partes iguais; coloque uma delas em uma tigela untada com óleo e na outra adicione o cacau em pó. Sove novamente até misturar bem e coloque em outra tigela untada.
- Cubra ambas as tigelas e deixe as massas crescerem até dobrar de tamanho por aproximadamente 1 hora ou mais.
- Após esse tempo, retire as massas das tigelas e divida cada uma delas em duas partes.
- Aperte uma parte da massa branca e uma parte da massa de chocolate juntas; abra-as com um rolo novamente antes de enrolar como um rocambole.
- Aperte as extremidades para garantir que fiquem bem unidas.
- Com uma tesoura, corte formando pequenos rolinhos sem separá-los completamente; depois dobre-os alternadamente para os lados opostos.
- Pincele a mistura de gema com leite sobre a superfície da massa e polvilhe açúcar cristal antes de levar ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos.
- Ao retirar do forno, aproveite essa deliciosa rosca caseira acompanhada por um café maravilhoso que tornará tudo ainda mais saboroso!
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