O canal Jazete Paulista apresenta uma deliciosa e saudável torta de vegetais sem glúten, que é composta por uma massa especial e recheada com uma variedade de legumes. O resultado é uma refeição nutritiva, vibrante e repleta de sabor, perfeita para um almoço, jantar ou até mesmo um lanche da tarde. Experimente essa receita que promete agradar a todos!
Preparando a torta de vegetais sem glúten
Para a confecção dessa torta, serão necessários ovos, creme de leite, mussarela, lombo defumado, couve-flor, brócolis, tomates-cereja, cebolinha verde, além de sal e pimenta-do-reino. Em um refratário retangular untado com manteiga, coloque os brócolis e a couve-flor previamente cozidos, adicione os tomates fatiados e o lombo em cubinhos. Em seguida, despeje o creme preparado conforme indicado nas instruções, distribua a mussarela ralada por cima, finalize com a cebolinha verde e leve ao forno por 35 a 40 minutos a 180 graus. Após esse tempo, está pronta para ser saboreada!
Ingredientes necessários para a torta de vegetais sem glúten
- 4 ovos
- 2 caixinhas de creme de leite
- 200 gramas de mussarela ralada
- 200 gramas de lombo defumado
- 1 ½ xícara (chá) de couve-flor cozida al dente
- 1 ½ xícara (chá) de brócolis cozido al dente
- 1 xícara (chá) de tomatinho cereja
- Cebolinha verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções para o preparo
- Em um refratário retangular (30 cm x 20 cm) untado com manteiga, disponha os brócolis e a couve-flor cozidos al dente. Cubra com os tomates-cereja fatiados e o lombo defumado cortado em cubinhos. Reserve.
- Em uma tigela, misture bem os ovos com o creme de leite, sal e pimenta-do-reino utilizando um fouet até obter uma mistura homogênea.
- Incorpore à mistura metade da mussarela ralada e mexa bem.
- Despeje essa preparação sobre os legumes no refratário, cubra com o restante da mussarela ralada e finalize adicionando cebolinha verde por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno e aproveite essa deliciosa torta de vegetais sem glúten!
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