A torta de frango cremosa é um prato tradicional da gastronomia brasileira, amplamente apreciado e que se mantém em alta, sendo ideal tanto para refeições cotidianas quanto para eventos especiais. Com um sabor irresistível e uma textura única, essa receita é de dar água na boca. Confira a receita que foi compartilhada pelo canal Tata Pereira e prepare-se para uma experiência gastronômica incrível!
Preparando a torta de frango cremosa
Para elaborar a torta de frango cremosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes: peito de frango cozido e desfiado, óleo, creme de leite, queijo mussarela, ovos, alho, farinha de trigo, leite, molho de tomate pronto, fermento em pó, cebola, sal, pimenta do reino, requeijão cremoso, colorau, orégano e azeite. Começaremos preparando o recheio de frango e a massa conforme as orientações. Depois disso, montaremos a torta em um refratário retangular devidamente untado e enfarinhado. Finalizaremos polvilhando orégano sobre a massa antes de assar por 35 minutos a 180 graus. Após retirar do forno, é hora de aproveitar cada pedaço!
Ingredientes necessários para a torta de frango cremosa
- 600 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 80 ml de óleo
- 1 caixa de creme de leite
- 8 fatias de queijo mussarela
- 3 ovos
- 3 dentes de alho picados
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ½ xícaras (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de molho de tomate pronto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ colher (sopa) de sal
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Requeijão cremoso a gosto
- Colorau e orégano a gosto
- Azeite a gosto
<li½ cebola picada
Instruções para o preparo
- Em uma panela aquecida com azeite, adicione cebola e alho picados e refogue até dourar.
- Acrescente colorau, pimenta do reino, sal e molho de tomate. Misture bem e adicione o peito de frango desfiado; deixe refogar.
- Ponha o creme de leite na mistura e mexa até incorporar completamente.
- No liquidificador, coloque os ovos, leite, sal, óleo e farinha de trigo; bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea. Adicione o fermento e misture rapidamente.
- Despeje metade da massa em um refratário retangular previamente untado e enfarinhado. Adicione o recheio preparado com o frango desfiado seguido por colheradas do requeijão cremoso e as fatias de mussarela.
- Cubra com o restante da massa, polvilhe orégano a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.
- Retire do forno e aproveite essa deliciosa torta de frango cremosa!
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