Para os fãs de churrasco, um delicioso pão de alho é sempre uma ótima pedida; e quando se trata de uma versão caseira, a satisfação é ainda maior. A receita é rápida e simples, garantindo sucesso em qualquer ocasião. Confira a seguir o passo a passo deste incrível pão de alho caseiro, apresentado pelo canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia, que vale a pena compartilhar!
Preparando o pão de alho caseiro
A confecção do pão de alho em casa é descomplicada. Primeiro, prepare a massa e sove-a por cerca de 10 minutos antes de deixá-la crescer. Após isso, abra a massa e recheie com uma mistura à base de alho, margarina, salsinha e mel. Depois disso, corte em pedaços e disponha-os em uma forma inglesa. Para finalizar, pincele uma mistura de gema e leite sobre os pães e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos. Prepare-se para degustar um pão de alho caseiro espetacular e fofinho!
Ingredientes para o pão de alho caseiro
Massa
- 1 ovo
- ½ colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal
- ½ xícara (chá) de leite
- ½ sachê de fermento biológico seco
Recheio
- 4 dentes de alho picados
- 3 colheres (sopa) de margarina
- Salsinha e queijo muçarela a gosto
- 1 colher (sopa) de mel
Instruções para o preparo
Preparando a massa
- Em uma tigela grande, misture o leite morno com o fermento biológico seco até ficar homogêneo.
- Adicione o ovo, o açúcar e a margarina, misturando bem novamente.
- Incorpore a farinha de trigo juntamente com o sal, mexendo até que a massa esteja bem misturada.
- Passe a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos.
- Retorne a massa à tigela, cubra com um plástico e deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.
Preparando o recheio
- Em um recipiente, combine o alho picado, a margarina, a salsinha picadinha e o mel até que estejam bem misturados.
- Pegue a massa novamente e coloque-a sobre uma superfície enfarinhada; abra-a com um rolo até que fique bem fina.
- Espalhe uniformemente todo o recheio sobre a massa aberta.
- Distribua queijo muçarela ralado sobre o recheio; corte em pequenos pedaços e empilhe-os uns sobre os outros.
- Dobre esses pedaços na forma inglesa retangular até preencher completamente.
- Cubra com plástico novamente e deixe crescer por mais 20 minutos.
- Pincele uma mistura da gema com leite na parte superior do pão antes de levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
- Ao final do tempo no forno, retire-o e prepare-se para saborear essa maravilha do pão de alho caseiro super macio!
Aprovou? Não deixe de seguir o @receitatodahora.com.br no Instagram para mais receitas como esta todos os dias!
