Se você deseja aprender a preparar um pão caseiro sem glúten que seja macio e saboroso, não perca a receita incrível apresentada pelo canal Da Terra. Este pão é uma opção que certamente agradará a todos e ainda é bastante acessível. Então, aproveite e experimente fazer essa delícia caseira sem glúten!
Receita de pão caseiro sem glúten
A confecção do pão caseiro sem glúten é bem fácil. Comece misturando em uma tigela os ovos, o açúcar e o sal. Após isso, acrescente o fubá mimoso, o polvilho doce, o leite em pó, o óleo, a goma xantana, o fermento biológico seco e adicione a água morna gradualmente até obter uma massa mole e consistente. Em seguida, despeje essa mistura em uma forma inglesa previamente untada com óleo e leve ao forno já aquecido a 180ºC durante 20 minutos; depois aumente a temperatura para 200ºC e deixe por mais 20 minutos. Retire do forno, aguarde esfriar um pouco e chame todos para experimentar essa deliciosa receita de pão caseiro sem glúten!
Ingredientes necessários para o pão caseiro sem glúten
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) cheia de sal
- 1 xícara (chá) de fubá mimoso
- 1 e ½ xícara (chá) de polvilho doce
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (chá) cheia de goma xantana
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g)
- 140ml de água morna
- 3 colheres (sopa) de óleo
- Óleo para untar a forma
Instruções para o preparo
- Em uma tigela, adicione os ovos, o açúcar e o sal, misturando tudo muito bem com um fouet.
- Incorpore o fubá mimoso, o polvilho doce, o leite em pó, o óleo, a goma xantana, o fermento biológico seco e vá adicionando a água aos poucos até conseguir uma massa mole porém firme.
- Transfira a mistura para uma forma inglesa untada com óleo e coloque no forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos; após esse tempo, aumente a temperatura para 200ºC por mais 20 minutos.
- Por fim, retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e aproveite essa maravilha de pão caseiro sem glúten que fica super fofinho!
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