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Descubra quais pratos e elementos culinários se harmonizam bem com o Vinho do Porto na cozinha.Produzido na Região Demarcada do Douro, no norte de Portugal, o Vinho do Porto é uma bebida de caráter adocicado e alto teor alcoólico. Suas tonalidades podem variar, incluindo tintos, rosés e brancos, sendo divididos principalmente em duas categorias: Ruby, caracterizada por um aroma mais frutado e cores suaves, e Tawny, que passa por um período de maturação mais longo, desenvolvendo um perfil de sabor amadeirado, com notas de frutas secas e especiarias.Segundo Suzana Barelli, colunista do Paladar na Le Vin Filosofia, as características distintas…