Este clássico da sobremesa combina a riqueza do chocolate meio amargo com a leveza das claras em neve e a suavidade do creme de leite. Com apenas alguns passos, você terá uma sobremesa irresistivelmente cremosa pronta para encantar seus convidados. Perfeita para qualquer ocasião, esta mousse derrete na boca, deixando um sabor luxuoso de chocolate. Uma sobremesa que agrada a todos, e o melhor de tudo, você pode prepará-la em questão de minutos!
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 3 claras de ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Chocolate ralado ou raspas de chocolate para decorar (opcional)
Instruções:
Comece quebrando o chocolate meio amargo em pedaços pequenos e derreta-o. Você pode fazer isso em banho-maria ou no micro-ondas, aquecendo em intervalos curtos de tempo e mexendo para garantir que o chocolate derreta uniformemente. Reserve e deixe esfriar um pouco.
Enquanto o chocolate esfria, bata as claras em neve. Certifique-se de que as claras estejam bem firmes.
Em outra tigela, misture o creme de leite com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Agora, adicione o chocolate derretido à mistura de creme de leite e açúcar. Mexa bem até que fique completamente incorporado.
Com cuidado, incorpore as claras em neve à mistura de chocolate. Faça isso delicadamente, usando movimentos de baixo para cima para manter a textura aerada da mousse.
Após misturar bem, divida a mousse em taças individuais ou em um recipiente maior.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que a mousse fique bem firme.
Na hora de servir, você pode decorar com chocolate ralado ou raspas de chocolate, se desejar.
Agora, você tem um delicioso Mousse de Chocolate pronto para saborear! Aproveite!
